2012年8月30日 星期四

上頭

時間過得真的特別快, 已經到了Big Day前一日, 我的兩位舅父及舅母專誠與我及家人一起出外吃飯為我興祝, 真的多謝他們啊! 吃過飯後便一起回家準備上頭儀式, 媽咪當然很繁忙又緊張地為我準備上頭必備用品湯圓, 而我在上頭前用碌柚葉沐浴及換上紅色新睡衣, 內衣褲及拖鞋作準備, 不經不覺時間到了十一點, 男家上頭完後, 就輪到我了, 專誠由深圳為我上頭的就是我的姨媽, 她一邊梳頭就一邊唱十梳歌, 還有大舅父作主持, 當然少不了細老及哥哥拍攝啦!  整個上頭場面很攪笑呀!! 吃完湯圓後便完成整個儀式喇!
 
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上頭        

上頭其實是一個成人儀式, 象徵一對新人已步入「成人」階段,男女雙方上頭後代表男可娶、女可嫁,亦要負起繁衍子孫、興旺家族的責任。這種儀式須由「好命佬」及「好命婆」分別是男女雙方的長輩或親友,他們需是全福人(即是指夫妻齊全,婚姻和睦者, 父母健在,有兒有女的人仕), 如果找不到全福人, 而自己父母是齊全的,都可以找回自己的父母上頭的。

男女雙方在婚禮前夕擇定良辰, 各自在家中舉行儀式, 一對新人均要穿上睡衣, 男方上頭要比女方早半個時辰(即一小時前), 當男方完成整個儀式之後,女方才開始上頭, 女方應選擇一個看見月亮的窗口案上,燃起龍鳳燭,點起清香一炷,連同蓮子、紅棗、湯丸三碗,每碗六個或九個(取其六六無窮, 九九不絕之意頭)、生果、燒肉及雞,心向當天參拜。男女雙方並要準備剪刀, 紅頭繩, 松柏葉, 子孫尺,鏡, 所謂「龍頭鏡、較剪尺」,取其光明繼後之意,讓「好命佬」及「好命婆」替新人梳頭,一面梳,一面說:「十梳歌」 , 然後將扁柏和紅頭繩夾在新人的髮上,再把預先準備的湯圓吃罷, 儀式便完成。

上頭步驟 :
1. 上頭人士: 好命公或好命婆, 爸爸, 媽媽, 妗姐均可
2. 先放一張枱 (最好放在向窗位或祖先位前)
3. 貼上對聯才可上頭 ( 意思先報喜才上頭)
4. 新郎上頭先, 然後才到新娘上頭
5. 新人在上頭前須用碌柚葉或黃皮葉沐浴
6. 新人須穿上全新之睡衣, 內衣褲及拖鞋, 然後坐在枱前, 父母一齊站在傍邊
7. 先點起龍鳯燭 (過大禮時兩對龍鳯燭 - 上頭用短的一對龍鳯燭/ 迎娶用長大龍鳯燭)
8. 上頭者拿起梳幫新人開始上頭, 每梳一吓便說吉祥語(即十梳歌)
9. 把枱面上的紅繩、扁柏帶上 (新娘用髮夾夾在右邊頭上, 新郎放在左邊的睡衣袋內)
10. 完成上頭後, 由父或母取起枱上的利是交給新人, 然後上頭者把利是交父母各人一封 (利是可選擇交各人兩封)
11. 新人站起 (有些人要先叫"高升"後才站起, 才可自由) , 上頭者把湯圓交給新人, 新人接湯圓先敬父母, 再接第三碗時便一齊吃湯圓 (一定要吃)
12. 待龍鳳燭燃放完後, 新人才方可上牀睡
13. 結婚後把利是封入起的扁柏、紅繩,需擺放一個月後, 才放入廢紙箱
14. 如另請上頭人士, 於完成禮儀後交利是給一封給好命公、好命婆爸爸或大妗姐
15. 若是再嫁再娶, 不需再用上頭, 因第一次結婚時已「成人」了
 
簡化方法:
沒有特別的簡化方法,因上頭已是一個甚為簡單的儀式。

「十梳歌」 
一梳梳到尾; 
二梳白發齊眉; 
三梳兒孫滿地;
四梳四條銀筍盡標齊;
五梳五福臨門;
六梳和睦和諧;
七梳細水長流;
八梳八仙來賀壽,寶鴨穿蓮道外游;
九梳九子連環樣樣有;
十梳夫妻兩老到白頭。

男家上頭用品女家上頭用品
1) 細龍鳯燭一對 (過大禮時回禮)1) 細龍鳯燭一對 (過大禮送來)
2) 清香一炷2) 清香一炷
3) 燒肉、雞及生果3) 燒肉、雞及生果
4) 鏡一面4) 鏡一面
5) 梳一把5) 梳或枇一把
6) 子孫尺一把6) 子孫尺一把
7) 紅繩、扁柏(父母要就要備3份)7) 紅繩、扁柏(父母要就要備3份)
8) 湯圓3碗 (每碗六粒至九粒)8) 湯圓3碗 (每碗六粒至九粒)
9) 剪刀9) 剪刀
10) 利是(連父母就要備3份)10) 利是(連父母就要備3份)
 11) 海棠粉
 12) 針線包


 
     

2012年8月24日 星期五

2012年8月16日 星期四

Dummy Cheque

上次為Cecilia造了speech bubbles for pre-wedding, 這次很開心再為她造一張dummy cheque for開門利是, 希望她的姊妹們真的能夠對現喇!!!!


2012年8月4日 星期六

橙皮


橙皮】

橙皮:含橙油, 可去油污、增光澤、除臭、驅蚊
 
醋:有除菌、除味、軟化、去污、定色之作用, 可作衣物柔順劑, 有效去除寵物尿味

天然驅蚊香包/ 天然蚊香
夏季是蚊蟲活躍時期, 但市面出售的驅蚊產品都有化學成分, 但現在亦都有天然驅蚊產品, 價錢會貴些, 其實有些環保方法自己可以輕易製造的, 材料就是橙皮.

橙含有大量維他命C, 可對抗傷風感冒, 而橙皮(或檸檬皮)
亦具驅蚊蟲的功效.  清香橙皮對於人類是蜜糖, 但對蚊子來說卻是砒霜.  原來蚊子最不喜歡橙皮的氣味, 所以大家不妨利用剩下的橙皮來自製防蚊袋, 掛在門邊窗口, 趕蚊之餘亦可作家居清新新包, 真的是一舉兩得.

1. 將食完橙皮用水清洗, 然後把橙皮剪絲, 不用剪太幼, 因為曬乾後會自動縮水

2. 把橙皮放篩子上, 在窗邊曬乾, 需時約三天
3. 將曬乾的橙皮放入透氣的紗袋中, 可以掛門邊或窗邊


如果想效果強勁一點, 甚至可以將橙皮清潔曬乾後, 利用燃燒橙皮的味道來驅蚊, 可以變成天然蚊香, 既省錢又環保.


天然清潔劑將橙皮切小塊加入白醋中, 泡浸二至三星期, 橙皮中的橙油會漸漸溶於醋中, 將橙皮醋1份加3份水, 裝入噴壼中, 便成了一款既天然又經濟的萬用清潔劑, 還可用作一般家居清潔(如能去除爐頭, 抽油煙機和牆身輕微的油污), 如清潔爐頭、洗碗、拖地等, 用後散發著淡淡的橙香!

其實橙皮醋對付
up味很有效, 尤其回南天, 用它噴灑在厠所廚房的角落, 異味bye bye. 

這個驅蟲也很好, 噴在窗框和玻璃上, 每年春夏常來造訪的小飛虫大大減少了.

Tips- 建議用不鏽鋼鍋/陶瓷器皿煮橙皮水
- 製成的橙皮水請在一週內用完
- 未用完橙皮水最好放入雪櫃(因為天氣熱, 會生霉菌)
- 用橙皮醋抹後, 一定要用清水再抹- 清潔木傢俬時, 請勿將橙皮水直接倒在木的表面, 應先倒在抹布才清潔
- 記得唔好用來洗白色衣服



酸種餐包

酸種 餐包     酸種麵包很多都是皮脆心軟 ,但有些人不太喜歡皮脆,特別是年長的人,因為他們牙齒不太好,咬不到,那麼怎麼辨好呢?   原來 酸種都可以做出軟軟的麵包 , 非常柔軟和蓬鬆, 可以 塗上厚厚生牛油或雞肝 醬,一口咬上啊!