2010年6月2日 星期三

Wedding Banquet

Big Day 的Banquet我book左係 Harbour Grand Hong Kong (at Fortress Hill)。

我由1月開始做research, 在網上收集其他的意見, 在4月開始就四出參觀場地, 因budget有限, 場地環境, 人數...問題,  所以最後睇左以下3個場地:-

1. Holiday Inn - 我地較為喜歡整個ballroom, 亦因他們的特別燈光才挑的, 樓底高, 整體不錯, price亦尚算OK, Sale服務也很好, 但美中不足之處就是新娘房沒有廁所及lobby很暗及舊。

2. Mira - 嘩!! lobby很In感覺, 樓底高, couterpiece很高雅, 環境很好, 但price重好貴添, 這裡一定係book room囉! 但Sale的服務就不行。

3. Harbour Grand Hong Kong - 嘩!! 嘩!! 嘩!! lobby超高貴呀! 很簡潔及新, 不愧是5星級酒店, Ballroom還有一條樓梯及有樹琴表演, 樓底很高及華麗燈飾, 整體很大, 很不錯。之後參觀5樓room, 可能已經將ballroom比下去了, 但price就有點貴。

我們亦沒有其他選擇的地方, 所以沒有再去睇了, 為有從Holiday Inn and Harbour Grand Hong Kong挑選其一, 將他們給我們的資料作比較, 其實在心中已經有了決定, 但亦帶同媽咪再睇一次兩個場地, 最後便解決了。

Photos are extracted from the website of Harbour Grand Hong Kong
Lobby


 













2010年6月1日 星期二

Civil Celebrant

我在網上做左research, 有幾位律師監禮人都好hit, 所以需要一年前book定他們, 因此就選了以下兩位:-

1. Anthony Lam林志達 - 與他通電話時候, 他滔滔不斷地講解他的service及過程, 還有price, 都沒有時間給我插咀, 最後他都有問我還有什麼問題呢? 當然沒有啦! 因他已經詳盡地講解完畢嘛!! 他都帶點風趣, 最後還send了detail information by email給我。 雖然有朋友覺得他好像背書的, 但我覺得每天都接下不少同樣的電話, 不熟悉才怪啦!! 所以我很體諒的。

2. Samuel Ho何廣榮 - 他大約講解一下service及price,  就沒有背書的感覺, price還平過Anthony Lam。

最後挑選了Anthony Lam雖然有點貴, 但感覺他的service很完善及盡責(很重要), 所以今天很快已約他見面及還要付了全數。(為什麼不是一半deposit呢?)

酸種餐包

酸種 餐包     酸種麵包很多都是皮脆心軟 ,但有些人不太喜歡皮脆,特別是年長的人,因為他們牙齒不太好,咬不到,那麼怎麼辨好呢?   原來 酸種都可以做出軟軟的麵包 , 非常柔軟和蓬鬆, 可以 塗上厚厚生牛油或雞肝 醬,一口咬上啊!