材料：
青椒
紅椒
鯪魚肉
調味料：
鹽
糖
生抽
胡椒粉
芡汁料：
蒜茸豆豉醬
糖
紅辣椒油
做法：
1. 用調味料鯪魚肉
2. 辣椒洗淨切半，去蒂、去籽
3. 將魚肉釀入辣椒上
4. 燒熱油，先將釀咗魚肉嘅一面煎香煎熟，之後翻面煎熟即成
5. 用較剪煎碎紅椒，將芡汁料落鑊爆香，加入少少水，之後將芡汁淋上魚肉青椒上面，完成
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