橙皮

【橙皮】

橙皮：含橙油, 可去油污、增光澤、除臭、驅蚊
 
醋：有除菌、除味、軟化、去污、定色之作用, 可作衣物柔順劑, 有效去除寵物尿味

天然驅蚊香包/ 天然蚊香
夏季是蚊蟲活躍時期, 但市面出售的驅蚊產品都有化學成分, 但現在亦都有天然驅蚊產品, 價錢會貴些, 其實有些環保方法自己可以輕易製造的, 材料就是橙皮.

橙含有大量維他命C, 可對抗傷風感冒, 而橙皮(或檸檬皮)
亦具驅蚊蟲的功效.  清香橙皮對於人類是蜜糖, 但對蚊子來說卻是砒霜.  原來蚊子最不喜歡橙皮的氣味, 所以大家不妨利用剩下的橙皮來自製防蚊袋, 掛在門邊窗口, 趕蚊之餘亦可作家居清新新包, 真的是一舉兩得.

1. 將食完橙皮用水清洗, 然後把橙皮剪絲, 不用剪太幼, 因為曬乾後會自動縮水
2. 把橙皮放篩子上, 在窗邊曬乾, 需時約三天
3. 將曬乾的橙皮放入透氣的紗袋中, 可以掛門邊或窗邊

如果想效果強勁一點, 甚至可以將橙皮清潔曬乾後, 利用燃燒橙皮的味道來驅蚊, 可以變成天然蚊香, 既省錢又環保.

天然清潔劑將橙皮切小塊加入白醋中, 泡浸二至三星期, 橙皮中的橙油會漸漸溶於醋中, 將橙皮醋1份加3份水, 裝入噴壼中, 便成了一款既天然又經濟的萬用清潔劑, 還可用作一般家居清潔(如能去除爐頭, 抽油煙機和牆身輕微的油污), 如清潔爐頭、洗碗、拖地等, 用後散發著淡淡的橙香!

其實橙皮醋對付up味很有效, 尤其回南天, 用它噴灑在厠所廚房的角落, 異味bye bye. 

這個驅蟲也很好, 噴在窗框和玻璃上, 每年春夏常來造訪的小飛虫大大減少了.

Tips- 建議用不鏽鋼鍋/陶瓷器皿煮橙皮水
- 製成的橙皮水請在一週內用完 - 未用完的橙皮水最好放入雪櫃(因為天氣熱, 會生霉菌)

- 用橙皮醋抹後, 一定要用清水再抹- 清潔木傢俬時, 請勿將橙皮水直接倒在木的表面, 應先倒在抹布才清潔

- 記得唔好用來洗白色衣服

茶籽粉

【茶籽粉】
茶籽粉含天然植物皂素, 去油污力強, 具消毒殺菌功效, 能清洗餐具及泡洗蔬果, 容易過水, 效果顯著.  因茶籽中的油酸為中性脂肪, 與人的皮脂相近, 用茶籽粉去污, 洗頭是祖傳智慧, 它成分天然, 不刺激皮膚, 能改善頭皮和髮質, 是洗護髮的良方.
原來已經有不少網友用了很久, 評價很好, 所以在有機店買了一包試試, 我主要用茶籽粉清潔油膩碗碟, 特別清洗膠盒, 效果特佳, 真的很爽沒有油淋淋的感覺, 既環保又健康, 用法亦很方便, 只需少量茶籽粉加少許水便可.
茶籽粉絕不添加任何化學物質, 即是不含防腐劑, 所以加水後的茶籽粉要盡快用完, 不可留到第二天, 否則會變臭.  它是既經濟又實用的環保清潔劑.

茶籽粉還有其他以下的用法: 1.  清洗油膩碗碟、廚具、爐灶
2.  舒緩皮膚問題 - 主婦手及香港腳
3.  清洗蔬果
4.  洗澡
5.  洗髮護髮
6.  護髮潤髮
7.  澆花


本草綱目記載：<茶籽> 除油膩、無毒、零污染
油茶樹，又稱「茶樹」，生長於深山曠野中，不受環境、農藥污染，開花結果到成熟需300多天，是大自然孕育最久的果實(苦茶籽)，花謝結籽到隔年成熟採摘需1年，而結出來的種子，廣受利用。所謂茶籽粉就是採用茶樹果實搾油後，茶渣磨粉製成的。

1.  單元不飽和脂肪酸 ---- 最符合人體需要
2.  茶油 ---- 含豐富油脂具滋潤效果
3.  天然皂素 ---- 可消炎殺菌
4.  茶鹼 ---- 能抑菌
5.  茶多酚 ---- 除臭

如閱詳細資料, 請看http://www.theeden.net/2.html

椰汁紅豆糕

椰汁紅豆糕【Conconut Red Bean Pudding】

材料/份量

    熱水       650ml
    大菜絲/洋菜粉    15g
    冰糖        180g
    椰漿        400ml
    魚膠粉    45g
    脫脂奶    500ml
    紅豆        120g
 

準備:

1.  前晚預先把紅豆放入冰箱雪凍
2.  紅豆用冰水浸45mins隔水待用
 

做法:

1.     凍水用大火煮紅豆後轉中火, 煮約30mins之後熄火焗10mins, 紅豆煮至腍, 隔水後備用
2.     大菜絲用水浸軟
3.     用350ml 熱水將大菜絲煮溶, 用100ml 熱水熱溶魚膠粉, 用200ml 熱水把冰糖煮至全溶
4.     把煮溶的大菜絲, 魚膠粉及冰糖攪勻一起
5.     椰漿加入脫脂奶攪勻後, 加入(4)內
6.     將(5)過篩後, 倒入模內
7.     加入已煮腍紅豆
8.     放入雪柜雪至凝固

 

Cooking Trips

    不想紅豆粒沉在底部, 可雪至半凝固後才加入紅豆
    紅豆不一定要浸過夜才會腍, 只要將紅豆用滾水先浸5分鐘, 再大火煲10分鐘, 熄火, 蓋頂焗15分鐘就會腍

 

班蘭椰汁千層糕

班蘭椰汁千層糕 【Pandan Coconut Pudding】

造型好似金磚，有很多層，但顏色是綠色的，就是班蘭椰汁糕，這個綠色來自新鮮班蘭葉提取的，絕對不是班蘭香精油，口感煙煙靭靭，一吃就知道新鮮班蘭葉及椰汁香氣。

Speech bubbles, Facebook icon, Iphone app icon, Photo frames & Other props

這次為Kindi做了新款式的喇叭speech bubble, big diamond prop, Popping Champagne prop and Champagne glasses prop, 還有2個大size photo frames, 2個不同款式的鬍鬚props, 當然少不了的facebook icon and iphone app icon喇!!!

Iphone app icon, Name & Date tags & Other props

這次不是做speech bubble, 而是特別為Meko做了藍色的date tag及黑紅色的name tag, 還有iphone app icon及2個雪條棒款式的"I'm his MRS" 及 "I'm her MR" 還印有鬍鬚及咀唇pattern的.  希望妳會喜歡及能夠令妳的pre-wedding豐富起來.

Speech bubbles, Iphone app icon, Party eye masks, Photo frame & Other Props

這次為Yo Yo做了8個photo props for coming pre-wedding, 用了桃紅及白色為speech bubbles作配襯, 在其它photo props亦做了photo frame, 2個other photo props, 還有非常很sharp的金色party eye mask及黑色襯有金片布帶的紳士帽.