每升檸檬汁中約含 500毫克的維生素 C 和 50 克的檸檬酸。因其熱量低，具有收縮性，能減少脂肪形成，具減肥功效。其口感比醋強，味道比醋香，且含有一種很好的防黴抗菌消毒劑：檸檬酸，這也是它發揮功效的關鍵所在。檸檬酸是一種酸，廣泛分佈於植物如檸檬、菠蘿、醋栗、覆盆子和葡萄汁等中。
檸檬酸主要用於醫藥工業中，檸檬酸鐵銨為補血劑，檸檬酸鈉為輸血劑，並可作鹼性中毒的解毒劑。食品工業中用於製作飲料、糖果的酸味劑。也可用作清它可中和鹼性污積，抑制細菌生長洗劑。
檸檬酸家居用途:
1.可在要清洗處放適量檸檬酸，然後用清洗工具清洗，使用中會有些許氣泡表化學作用，再用清水沖乾淨待乾即可。
2. 保養清潔家電用品時，比例以水：檸檬酸＝3：1 (可依個人需求增減)噴灑其上，再以清水擦拭。
3. 熱水瓶、茶壺清洗，倒入適量檸檬酸（約100g ）及水(需蓋過欲清潔範圍)，加熱至滾沸，依目視，壺內壁已乾淨即可。
4. 檸檬酸是一種安全無刺激性有效清潔酸，有分離作用，可防止金屬鹽中和沈澱，多被使用於高壓動力工廠清潔使用，也可保養、清潔濾水器、開飲機、熱水瓶、保溫瓶等家電產品的污垢或因地區差異水質不同而產生的白色水垢使用，使用效果良好。 芳香療法
檸檬油具有止驚解鬱之功效，對於有此症者滴幾滴純檸檬油到霧化器中是一個很好的選擇。讓檸檬香味在空氣中瀰漫，檸檬的芬芳有利於集中精力，穩定情緒，在沈思時也很有益。
抗菌、除臭劑
檸檬汁是一很棒的櫃檯、砧板等的除臭劑。檸檬酸亦有殺菌、除黴菌之功效。在垃圾處時，放入剩餘的檸檬和酸橙皮也是非常好的除臭方法。
玻璃與瓷器的清潔
檸檬中的檸檬酸會分解硬水中的水鹼，對污漬也起作用。把玻璃與瓷器放入一半的檸檬汁摻一半的水的溶液中幾個小時，然後像往常一樣清洗。
空氣清新劑
切幾片檸檬浸於水中，慢慢煮沸數小時，根據需要可加水。
微波爐清潔
只要在一杯水加入一、兩片檸檬放進微波爐高熱檔30秒後用乾布擦淨，亦可用一湯匙的檸檬汁來代替水。
金屬清洗劑
檸檬中的檸檬酸對清除鉻、銅和黃銅等金屬鏽斑有奇特的效果。可單以檸檬磨擦金屬，亦可摻入少許鹽於檸檬汁中刨光金屬。
增白劑
檸檬汁在陽光照射下能使衣服增白、頭髮發亮等。灰色的衣服泡在加半杯檸檬汁的水中一會兒，常規清洗後掛在有光線照到的地方即可。
淋浴間肥皂垢
肥皂呈強鹼性，當它與硬水中的礦物質結合後往往形成肥皂垢，沉積在淋浴間、浴缸及水槽周邊。檸檬酸能溶解這些肥皂垢。用海綿沾上檸檬汁直接塗於肥皂垢處，幾個小時後清水沖洗乾淨。
檸檬酸家居用途:
1.可在要清洗處放適量檸檬酸，然後用清洗工具清洗，使用中會有些許氣泡表化學作用，再用清水沖乾淨待乾即可。
2. 保養清潔家電用品時，比例以水：檸檬酸＝3：1 (可依個人需求增減)噴灑其上，再以清水擦拭。
3. 熱水瓶、茶壺清洗，倒入適量檸檬酸（約100g ）及水(需蓋過欲清潔範圍)，加熱至滾沸，依目視，壺內壁已乾淨即可。
4. 檸檬酸是一種安全無刺激性有效清潔酸，有分離作用，可防止金屬鹽中和沈澱，多被使用於高壓動力工廠清潔使用，也可保養、清潔濾水器、開飲機、熱水瓶、保溫瓶等家電產品的污垢或因地區差異水質不同而產生的白色水垢使用，使用效果良好。 芳香療法
檸檬油具有止驚解鬱之功效，對於有此症者滴幾滴純檸檬油到霧化器中是一個很好的選擇。讓檸檬香味在空氣中瀰漫，檸檬的芬芳有利於集中精力，穩定情緒，在沈思時也很有益。
抗菌、除臭劑
檸檬汁是一很棒的櫃檯、砧板等的除臭劑。檸檬酸亦有殺菌、除黴菌之功效。在垃圾處時，放入剩餘的檸檬和酸橙皮也是非常好的除臭方法。
玻璃與瓷器的清潔
檸檬中的檸檬酸會分解硬水中的水鹼，對污漬也起作用。把玻璃與瓷器放入一半的檸檬汁摻一半的水的溶液中幾個小時，然後像往常一樣清洗。
空氣清新劑
切幾片檸檬浸於水中，慢慢煮沸數小時，根據需要可加水。
微波爐清潔
只要在一杯水加入一、兩片檸檬放進微波爐高熱檔30秒後用乾布擦淨，亦可用一湯匙的檸檬汁來代替水。
金屬清洗劑
檸檬中的檸檬酸對清除鉻、銅和黃銅等金屬鏽斑有奇特的效果。可單以檸檬磨擦金屬，亦可摻入少許鹽於檸檬汁中刨光金屬。
增白劑
檸檬汁在陽光照射下能使衣服增白、頭髮發亮等。灰色的衣服泡在加半杯檸檬汁的水中一會兒，常規清洗後掛在有光線照到的地方即可。
淋浴間肥皂垢
肥皂呈強鹼性，當它與硬水中的礦物質結合後往往形成肥皂垢，沉積在淋浴間、浴缸及水槽周邊。檸檬酸能溶解這些肥皂垢。用海綿沾上檸檬汁直接塗於肥皂垢處，幾個小時後清水沖洗乾淨。
如果屋企有用電熱水壺的朋友都應該知道，當熱水壺用了一段時間之後，不銹鋼內膽就會形成一層水穢，通常都會買包清潔劑清洗水壺。雖然這包清潔劑講明用檸檬提煉的檸檬酸而製成，可以食用的，但始終都沒有信心，所以後來直接用檸檬清洗，效果相當理想，有過之而無不及，即刻放心哂！
把檸檬切開幾片放入水，水滾之後再浸一陣間，之後將水倒去，再加入少量凍水，用手 "捽幾捽" 就即刻乾淨番哂，再過一次清水就攪掂及充滿光澤。
其實煲過的檸檬水可以留起，把屋企所有不銹鋼煲放入檸檬水逐一倒入煲內煲滾，同樣可以幫它們清潔。
浴室清潔法
把檸檬切開幾片放入水，水滾之後再浸一陣間，之後將水倒去，再加入少量凍水，用手 "捽幾捽" 就即刻乾淨番哂，再過一次清水就攪掂及充滿光澤。
其實煲過的檸檬水可以留起，把屋企所有不銹鋼煲放入檸檬水逐一倒入煲內煲滾，同樣可以幫它們清潔。
浴室清潔法
坐廁
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白醋梳打水 (梳打粉 + 醋 + 熱水) ：
由於梳打粉可軟化污漬，與帶有酸性的白醋混合，能加強去污能力。
1. 以1:1 的比例混合梳打粉和白醋，形成奶狀混合物。
2. 將奶狀混合物倒入坐廁內，數分鐘後再用熱水洗刷，可令坐廁潔淨如新。
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清除渠道阻礙物
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梳打粉通渠劑 (梳打粉 + 白醋 + 暖水) ：
1. 在渠口灑入1杯梳打粉，然後再慢慢地灌入1杯白醋，這時會產生一點氣泡。
2. 靜待半小時後，倒入暖水沖洗便可。
3. 若污漬頑強，可隔一晚才用暖水沖洗。如有必要，可重複以上的步驟。
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洗手盆
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白醋清潔劑 (白醋 + 水) ：
1. 先用塞子把洗手盆塞著。
2. 將半杯白醋加3杯清水稀釋，然後倒在整個洗手盤的表面。
3. 一小時後加以洗刷，即可光潔如新。
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地板清潔法
瓷磚地板
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梳打潔地水：(梳打粉 + 水) ：
將3湯匙梳打粉倒入半桶溫水，用以清潔地板的表面污漬，十分有效，而且不用過水。
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木地板
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橄欖油地板水 (橄欖油 + 檸檬汁) ：
橄欖油有滋潤木地板功能，而檸檬則可去污，兩者合而為一，既可清潔又可保護地板。
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