材料 ：
■ 大啡蘑
■ 橄欖油 1 茶匙
■ 海鹽及胡椒 ½ 茶匙
■ 香草
做法：
■ 預熱焗爐200度
■ 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油
■ 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，淋上橄欖油
■ 入焗爐以180度焗10鐘
Cooking Trip
■ 菌類會出水，水份太多便失去了香脆口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度
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