【鹽燒Akaroa King 三文魚】

【鹽燒三文魚Akaroa Salon NZ】

這次買了新西蘭最受歡迎的海產，出產自最純淨水域，New Zealand Premium Akaroa King Salmon Portion

新西蘭精選純淨亞卡羅阿帝王三文魚(約200g)

亞卡羅阿帝王三文魚採用”自然成長/ 慢養 “的方式以帶出帝王三文魚獨有肌肉結構及肉質、絕非基因改造、沒有注射抗生素、沒有使用荷爾蒙生長激素和化學飼料養殖、符合天然原則。亞卡羅阿帝王三文魚不單止豐腴肥美、也以其油脂豐富的肉質及質素之穩定而聞名。含高度 DHA 和 EPA 兩種 Omega 3 不飽和脂肪酸是名副其實的超級食物，可以刺身。

Akaroa King Salmon很新鮮，所以只灑少許鹽都很足夠引起鮮美了。

材料:

l   三文魚

l   鹽

做法：

1.     灑上少許鹽

2.     先煎魚皮，然而反轉煎